Outils pour utilisateurs
sante:alimentation:recettes:sauces:index
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentesRévision précédenteProchaine révision | Révision précédente | ||
| sante:alimentation:recettes:sauces:index [2025-04-23 14:57] – [Sauces mères] Cédric Guisgand | sante:alimentation:recettes:sauces:index [2025-04-23 15:20] (Version actuelle) – Cédric Guisgand | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 5: | Ligne 5: | ||
| <WRAP clear/> | <WRAP clear/> | ||
| - | ===== Sauces fondamentales | + | ===== Sauces fondamentales ===== |
| {{ sauces-meres.png? | {{ sauces-meres.png? | ||
| - | | + | > Les sauces mères, ou sauces fondamentales, |
| - | * [[veloute]] | + | |
| - | * [[espagnole]] | + | |
| - | * [[hollandaise]] | + | * [[veloute]] |
| - | * [[tomate]] | + | * [[espagnole]] |
| + | * [[hollandaise]] | ||
| + | * [[tomate]] | ||
| + | <WRAP clear/> | ||
| ===== Sauces à viandes ===== | ===== Sauces à viandes ===== | ||
| Ligne 26: | Ligne 30: | ||
| * [[moutarde]] | * [[moutarde]] | ||
| + | <WRAP clear/> | ||
| ===== Sauces à poissons ===== | ===== Sauces à poissons ===== | ||
| Ligne 38: | Ligne 43: | ||
| * [[sauce-moutarde]] | * [[sauce-moutarde]] | ||
| + | <WRAP clear/> | ||
| ===== Sauces à frites ===== | ===== Sauces à frites ===== | ||
| Ligne 54: | Ligne 60: | ||
| * [[aioli]] | * [[aioli]] | ||
| + | <WRAP clear/> | ||
| ===== Sauces à trempettes ===== | ===== Sauces à trempettes ===== | ||
| Ligne 62: | Ligne 69: | ||
| * [[baba-ganoush]] | * [[baba-ganoush]] | ||
| * [[trempette-epinards]] | * [[trempette-epinards]] | ||
| + | |||
| + | <WRAP clear/> | ||
sante/alimentation/recettes/sauces/index.1745420255.txt.gz · Dernière modification : 2025-04-23 14:57 de Cédric Guisgand