Ceci est un brouillon
Pensez à vous abonner pour être tenu informé des modifications apportées à cette page ! ℹ️ Vous devez vous connecter pour vous abonner.
Ingrédients
200 ml d'eau
200 ml de vinaigre blanc à 5 % (2,5 % d'acide acétique)
25 g de sucre
5 g de sel
Préparation
Ajouter tous les ingrédients (sauf les oignons) dans un poelon et porter à ébullition
Ajouter les oignons pelés. Lorsque le liquide revient à un léger frémissement, laisser 1 à 2 minutes, puis retirer la casserole du feu
Transférer les oignons et la marinade dans un bocal propre adapté à la chaleur
Laisser refroidir rapidement, puis réfrigérer à 4 °C ou moins
Attendre 3 à 5 jours avant la dégustation
Conservation
Conserver au réfrigérateur (1~4°C) pendant 1 mois maximum