Partager sur ... Google+ Twitter LinkedIn Facebook Pinterest Table des matières Épices Partie souterraine Partie aérienne Fruits Graines Mélanges Épices Partie souterraine ail arachide ase-fetide (résine de assa foetida) celeri Curcuma (rhizome) echalote gingembre (rhizome) oignon raifort réglisse wasabi zedoaire (rhizome) Partie aérienne absinthe ache aneth balsamine basilic bourrache cannelle casse celeri cerfeuil ciboulette citronnelle combava coriandre estragon fenouil laurier liveche marjolaine melisse menthe myrte origan oseille persil romarin sarriette sauge serpolet thym verveine Fruits badiane bergamote cardamome combava cubebe genevrier mahaleb noix-muscade paprika piment piment-jamaique tamarinier vanille Graines ajowan amande aneth (diakène) anis achiote (ou rocou) anis-vert (diakène) cacao cardamome carvi celeri (diakène) coriandre (diakène) cumin (diakène) fenugrec feve-tonka (ou coumarou) fenouil (diakène) maniguette moutarde nigelle Pavot (Graines) poivre sesame soumbala Mélanges bouquet-garni cinq-baies cinq-epices chili colombo curry furikake garam-massala harissa massala pesto pistou quatre-epices ras-el-hanout sambal sel-de-celeri tabasco zaatar